Врач Мельникова: привычка запивать еду холодной водой грозит лишним весом
Многие люди с детства привыкли запивать пищу холодными напитками. По словам врача-гастроэнтеролога Евгении Мельниковой, однако, такие действия могут привести к нарушению пищеварения. С какими жидкостями следует сочетать еду — читайте далее в материале.Почему нельзя запивать еду холодной водой Холодная вода способствует сокращению желудка, а не до конца обработанная пища начинает быстрее поступать в кишечник и усиливать процессы переваривания, пояснила специалист в беседе с «Газетой.Ru». Вот к чему это приводит: повышенному газообразованию; вздутию в животе; чувству голода. Поскольку человеку не удаётся насытиться блюдом, он может больше съесть. А это, в свою очередь, грозит лишним весом, предупредила эксперт. «Кроме того, разбавленный холодной водой желудочный сок теряет свои защитные бактерицидные свойства, повышается риск развития пищевых токсикоинфекций», — предостерегла медик. Холодные напитки также могут стать причиной воспалений во время острых заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), добавила доктор. С какими напитками стоит сочетать еду Во время трапезы лучше всего пить тёплую воду или охлаждать горячие напитки до 65 градусов, посоветовала врач. Вот как это отразится на здоровье: улучшится пищеварение; организм начнёт усваивать микроэлементы и витамины; снизится риск развития запоров. При этом не следует наполнять рот водой до тех пор, пока вы не закончили жевать. Ведь пища должна пропитаться слюной, которая содержит важные ферменты, заключила Мельникова. Ранее терапевт Наталья Лазуренко объяснила, кому можно запивать еду, а кому — нет. Ответ читайте здесь. Когда чай становится опасным для здоровья? Рассказала врач Запивать еду или есть всухомятку? Однозначный ответ нутрициолога Как и кому можно запивать еду? Эндокринолог расставила все точки над «i»...
Читайте полный текст на сайте secretmag.ru